Resep Rainbow Cake Panggang
Bahan :
– 200 gram tepung terigu
– 200 gram mentega, lelehkan
– 150 gram gula pasir
– 20 gram susu bubuk
– 10 butir putih telur
– 6 butir kuning telur
– 2 sendok teh TBM
– 1/2 sendok teh garam
– Pewarna makanan secukupnya (merah, kuning, hijau, biru, jingga, ungu)
Topping/Olesan :
– Butter krim warna putih atau whip cream
– Meises warna warni, permen coklat atau butiran hundreds untuk taburan sesuai sama selera
Langkah Bikin :
Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang. Kemudian masukan perlahan tepung terigu dan susu bubuk kedalam wadah.
Lalu masukan mentega cair dan aduk perlahan-lahan sampai rata, lantas tuangkan adonan kedalam enam wadah yang tidak sama dan berikanlah pewarna makanan yang sudah disediakan terlebih dulu dan aduk sampai rata.
Sediakan loyang memiliki ukuran 22 cm yang sudah diolesi dengan mentega terlebih dahulu. Panggang sepanjang 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius atau sampai masak. Ulangilah langkah yang sama pada adonan yang lain.
Sesudah masak semuanya, susun kembali warna sesuai sama selera serta janganlah lupa untuk berikan susunan butter cream pada tiap-tiap sisi.
Tutup semua sisi kue dengan memakai butter cram, lantas taburi dengan meises warna-warni, permen coklat atau butiran hundreds untuk taburan sesuai sama selera.
Rainbow cake panggang siap untuk disajikan.
