Bahan yang dibutuhkan :
Singkong dengan kualitas baik sejumlah 1kg
Gula pasir sejumlah 300 gram
Garam dapur halus sejumlah 1 sendok teh
Pewarna makanan seperlunya
Bahan untuk taburan :
Kelapa sejumlah 1 buah lalu parut halus
Garam halus sejumlah 1/2 sendok teh
Resep Dan Langkah Bikin Getuk Lindri Kenyal Warna Warni
Langkah buat getuk lindri :
Pertama-tama kupas singkong lalu bersihkan dengan air bersih, potong-potong singkong sesuai sama selera supaya tak memiliki ukuran sangat besar.
Didihkan air secukupnya dan rebus singkong sampai betul-betul masak prima kemudiang angkat dan tiriskan.
tahap selanjutnya adalah melembutkan singkong yang sudah di rebus tadi sampai halus lewat cara ditumbuk, sesudah lembut input gula pasir lantas uleni dengan tangan sampai adonan bercampur rata.
Sediakan sebagian wadah lalu untuk adonan jadi bagian-bagian sesuai sama keinginan, berikanlah pewarna makanan pada semasing sisi adonan terpisah itu dan aduk kembali sampai adonan bercampur rata.
Kemudian cetaklah semasing adonan berwarna itu dengan memakai cetakan khusus untuk getuk lindri lalu sisihkan.
Untuk bahan taburan, campur parutan kelapa yang sudah disediakan tadi dengan garam, kemudian kukus sebentar supaya parutan kelapa empuk.
Sediakan suatu wadah lalu sajikan getuk lindri tadi dengan taburan parutan kelapa di atasnya.
