Alan Christianson, dokter naturopati, menyampaikan, pola makan yang terlalu membatasi bahan makanan spesifik jadi bisa menyebabkan kekurangan zat gizi, buat saluran pencernaan lemah, serta mengakibatkan stres emosional.
Kelompok kacang-kacangan juga sering berniat dijauhi karena takut alergi dan kandungan lemaknya. Walaupun sebenarnya, riset perlihatkan manfaat kacang-kacangan, seperti
menghambat penuaan, tinggi antiokidan, turunkan tekanan darah, menghindar kanker, turunkan Kolesterol, tingkatkan daya, serta turunkan nafsu makan.
Apabila Anda pilih tidak untuk mengkonsumsi kacang-kacangan, pertimbangkanlah kembali. Berikut adalah penjelasan mengapa sebaiknya kacang teratur kita mengkonsumsi.
- Memperlambat penuaan awal
Sudahkah Anda mendengar tentang red wine serta usia panjang orang Perancis? Nyatanya bahan yang diketahui dalam anggur, yang disebut resveratrol, bisa menghindar rusaknya DNA yang menyebabkan penuaan. Beberapa kacang mempunyai resveratrol dalam jumlah yang sebanding dengan anggur. Kacang hitam serta lentil termasuk yang tertinggi.
- Tinggi antiokidan
Kerusakan terbesar yang dikarenakan oleh radikal bebas bisa kita saksikan di kulit, system kekebalan badan, serta otak. Anda mungkin saja tahu bahwa antioksidan dari makanan seperti blueberry, teh hijau, kunyit dan buah delima dapat menolong mencegah kerusakan ini.
Kacang-kacangan sebenarnya memiliki makin banyak antioksidan dibanding makanan lain. Kacang-kacangan juga memiliki antioksidan unik yang dapat memblokir enzim, yang dimaksud α-glukosidase serta lipase pankreas, yang mengakibatkan kenaikan berat badan dan diabetes. Kacang yang mempunyai kandungan antioksidan tertinggi yaitu kacang hijau dan kacang aduki.
- Membantu turunkan Tekanan darah
Kian lebih delapan riset telah dikerjakan untuk lihat apakah memasukkan kacang-kacangan dalam pola makan bisa tingkatkan tekanan darah. Semuanya riset tunjukkan bahwa mengkonsumsi kacang dengan cara penting turunkan sistolik (angka atas) dan diastolik (bawah angka) tekanan darah. Tipe kacang-kacangan yang di cermat mencakup pinto, navy, nothern, kacang polong dan kacang hitam.
- Mencegah kanker
Kanker yakni penyakit mematikan ke-2 sesudah jantung yang terkena orang dewasa. Tipe yang paling umum dari kanker yang menyerang orang dewasa satu diantaranya yaitu kanker payu*ara, hati, usus, prostat dan lambung. Bukan hanya kacang saja yang lewat cara ampuh bisa kurangi resiko semuanya type kanker, tetapi ekstrak dari kacang-kacangan, yang disebut IP6, menurut satu penelitian dapat juga sebagai obat untuk memerangi kanker.
- Membantu turunkan Cholesterol
Memberikan sesedikit satu jumlah kacang-kacangan setiap harinya dapat turunkan LDL-C (lemak jahat) beresiko yang cukup untuk kurangi resiko penyakit jantung hingga 25 %.
- Mengurasi rasa mau makan
Pernah berjuang untuk melawan hasrat mengkonsumsi makanan manis atau makanan ringan? Kacang-kacangan bisa menolong Anda kurangi ketagihan dan buat Anda untuk lebih pilih makanan yang jauh lebih sehat.
- Tingkatkan energi serta turunkan berat badan
Dalam studi terbaru, beberapa 35 pria obesitas yang dengan cara acak diminta menggerakkan satu di antara empat diet sepanjang delapan minggu, satu diantaranya yakni tinggi kacang-kacangan. Berat tubuh mereka, komposisi badan, takaran Cholesterol dan tingkat metabolisme semuanya diukur saat sebelum dan setelah pergantian diet.
Kelompok yang menggerakkan diet tinggi kacang-kacangan alami perbaikan dalam hal kesehatannya, seperti kehilangan sebagian besar lemak, nilai Cholesterol yang turun, tekanan darah turun, sesaat energi meningkat.
- Memperbaiki flora usus
Anda mungkin saja saja tahu bagaimana bakteri baik utama untuk manfaat kekebalan badan, perbaikan kulit dan sistem pencernaan. Organisme ini membantu menghasilkan lemak rantai pendek yang mengobati susunan usus dan turunkan resiko kanker di usus besar.
Sebagian makanan yang memiliki lemak rantai pendek satu diantaranya yaitu kelapa dan mentega. Namun, beberapa besar, seperti butirat, asetat dan propionat, yang di buat oleh bakteri usus, diketahui pada tipe serat yang ada dalam kacang-kacangan.
- Membunuh jamur
Makanan olahan, antibiotik, kontrasepsi oral dan stres, dapat mengakibatkan jamur pada usus. Jamur memberi dampak buruk karena dapat melemahkan sistem kekebalan badan Anda dan buat toksin yang tingkatkan peradangan. Senyawa yang diketemukan di kacang telah bisa dibuktikan dapat membunuh jamur dan menghindar infeksi jamur.
